על Parlor Ember

למה יצרנו ערכת עישון לקוקטיילים.

מאחורי Parlor Ember עומד רעיון פשוט: ערכת עישון לקוקטיילים צריכה להרגיש טבעית על הבר הביתי. קלה להבנה, נעימה לשימוש ויפה מספיק כדי להשאיר בחוץ.

הרעיון

מה קורה לפני הלגימה הראשונה.

קוקטייל מעושן מתחיל עוד לפני הלגימה הראשונה. רואים את העשן ממלא את הכוס, מריחים את העץ, ולכמה שניות גם הכנת המשקה הופכת לחלק מהערב.

זה הרגע שמעניין אותנו. הערכה צריכה לעזור ליצור אותו בקלות, בלי להפוך את הכנת המשקה למופע או לפרויקט.

הכלים

המבחן מבחינתנו פשוט: האם יש לערכה מקום קבוע על הבר? כל חלק צריך להיות קל להבנה, נעים לשימוש וזמין כשמגיעים אורחים.

מארז העץ שומר במקום אחד את מכסה העישון, המבער למילוי חוזר, ששת סוגי העץ הטבעיים, אבני הוויסקי, הכפית והמברשת.

רצינו שהערכה תרגיש כמו חלק מהבר, לא כמו עוד גאדג׳ט שמחביאים במגירה.

מה חשוב לנו

בוחרים סוג עץ, מוסיפים כמות קטנה ומציתים. השלבים צריכים להיות ברורים כבר בשימוש הראשון.

העשן צריך להוסיף ארומה ואופי, בלי להשתלט על הקוקטייל.

כלי בר טוב נועד לשימוש קבוע, לא לאחסון אחרי הערב הראשון.

אש ועשן דורשים תשומת לב. מומלץ לקרוא את ההוראות, לקחת את הזמן ולעבוד בזהירות.

לכוס הבאה

הערכה של Parlor Ember מתאימה לערב שבו מכינים משקה כמו שצריך, שמים לב לפרטים ונותנים לאורחים סיבה להתקרב לבר.